Wer sich als Friseur:in selbstständig machen will, kann einen eigenen Salon eröffnen oder als Nachfolger:in ein bestehendes Unternehmen übernehmen. In diesem Fall übernimmst Du einen bestehenden Betrieb mit Mitarbeiter:innen, Stammkundschaft, Inventar und Abläufen. Das hat Vor- und Nachteile – und wie Du am besten damit umgehst, prüfen wir in diesem Beitrag.
Bevor Du Dich dazu entschließt, einen Friseursalon zu übernehmen, solltest Du den bestehenden Betrieb genau unter die Lupe nehmen – und auch Deine eigenen Fähigkeiten prüfen. Denn um erfolgreich zu sein, brauchst Du rundum gute Voraussetzungen.
Das klingt zwar banal, ist aber essenziell, um die eigene Kompetenz zu ermitteln:
Bei der Betriebsanalyse sollten keine Zweifel aufkommen, sondern ausschließlich Fakten den Grundstein für eine positive Entscheidung legen:
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wichtig bei der Bewertung: Handelt es sich um einen älteren Salon mit abgenutzter oder veralteter Einrichtung, sollte der Kaufpreis entsprechend niedrig. So kannst Du die Differenz zum Kaufpreis eines zeitgemäßen Salons für Renovierung und Neueinrichtung nutzen.
Die Bewertung überfordert Dich? Dann hol Dir Unterstützung bei der Handwerkskammer. Außerdem ist es sinnvoll, eine Steuer- oder Finanzberatung und/oder weitere Expert:innen in die Betriebsanalyse einzubeziehen.
Die Vorteile der Übernahme sind die Nachteile der Gründung – und umgekehrt. In unserem Beitrag zur Unternehmensnachfolge oder Neugründung findest Du Risiken und Chancen umfangreich beschrieben. Generell gilt:
Allerdings kann es auch Schwierigkeiten geben:
Wer vor der Übernahme bereits einige Zeit im betreffenden Friseursalon arbeitet, kann mehrere Risiken beseitigen: So lernst Du den Salon genau kennen – das vermeidet die verspätete Erkenntnis von Schwachstellen. Außerdem bist Du so mit Mitarbeiter:innen und Kundschaft vertraut. Wenn diese beiden Gruppen Deine Übernahme unterstützen, kann wenig(er) schiefgehen.
Oft arbeiten auch die ehemaligen Chefs noch 2-3 Jahre mit im Salon, um einen fließenden Übergang zu ermöglichen und den Absprung von Kunden und Personal zu vermeiden. Diese Zusammenarbeit sollte allerdings vertraglich genau geregelt sein, damit die Hilfestellung sich nicht zum Gegenteil entwickelt und Dir in jede Entscheidung hineingeredet wird.
Bei der Analyse solltest Du – ggf. gegen eine Vertraulichkeitserklärung – Einsicht in alle Unterlagen verlangen. Dazu gehören sämtliche Dokumente, schriftliche Bestätigungen und Verträge wie
Ein Gutachten zu den baulichen bzw. baurechtlichen Gegebenheiten kann ebenfalls sinnvoll sein: Entspricht hier alles den Vorschriften? Außerdem musst Du weitere Anforderungen beachten, die teils denen einer Neugründung ähneln:
Eine Übernahme kann bedeuten, dass Du das Eigentumsrecht an einem Salon erhältst oder dass Du Pflichten und Rechte an einem gemieteten Betrieb übernimmst.
der zugehörige Vertrag wird auch Fortführungsplan genannt: Ein Übernahmevertrag kann sowohl auf gesetzlicher Anordnung kraft Gesetzes erfolgen oder indem alle Beteiligten zustimmen und einen entsprechenden Vertrag abschließen. Er regelt die Konditionen für Deine Geschäftsnachfolge.
Allerdings gibt es hier keine gesetzlichen Regelungen, wie er genau auszusehen hat. Er hängt vielmehr davon ab, was geregelt werden soll.
Hier spielen vor allem bestehende Mietvertrag und Ablösesumme eine Rolle.
Bei gemieteten Friseursalons wird in der Regel ein sogenannter Standard-Mietervertrag unterschrieben, der für die Übernahme übertragen wird.
Achte hier – evtl. mithilfe eines Rechtsanwalts – genau auf die Formulierungen, um später teure Überraschungen zu vermeiden: Sind nach der aktuellen Rechtsprechung unwirksame Klauseln enthalten?
Vor allem in älteren Mietverträgen finden sich oft unzulässige Kombinationen von Endrenovierungsverpflichtung, Pflichten zu laufenden Schönheitsreparaturen sowie Instandhaltungs- oder Instandsetzungs-Klauseln, die heute oft nicht mehr zulässig sind.
Genügt die Einrichtungen Deinen Ansprüchen und den Anforderungen an eine zeitgemäße Salonführung? Welche Renovierungsmaßnahmen kommen auf Dich zu – vielleicht sogar von baurechtlicher Seite? Willst Du Modernisierungsmaßnahmen wie z.B. die Umstellung auf ein elektronisches Kassensystem für Friseure umsetzen?
Arbeite hier mit einer genauen Kalkulation und hole Dir ggf. offizielle Angebote von Handwerkern und Dienstleistern ein. Dies ist wichtig, um eine realistische Ablösesumme zu ermitteln.
Wer etwas verkauft, möchte natürlich einen möglichst großen Gewinn erzielen – vor allem, wenn er selbst bereits viel Geld, Zeit und Leidenschaft investiert hat. Dennoch solltest Du Dich bei der Übernahme eines Friseursalons nicht übervorteilen lassen und keine Ablöse über Wert bezahlen.
Leider kannst Du Dich bei der Ablösesumme eines Friseursalons nicht auf vorgeschriebene Richtlinien stützen. Um den Unternehmenswert zu ermitteln, musst Du Bilanzen prüfen, Standort, Renovierungsbedarf und Anschaffungskosten, sowie Wert von Stammkundschaft und Mitarbeiter:innen sorgfältig kalkulieren. Beschaffe Dir also alle Informationen zum Salon, bevor Du einer Ablösesumme zustimmst.
Die Personalfrage ist eine sensible Angelegenheit:
Die Frage, ob Du bestehendes Friseurpersonal übernehmen willst oder nicht, stellt sich zunächst allerdings nicht: Nach gesetzlicher Vorschrift werden bei einem Betriebsübergang alle Mitarbeiter:innen automatisch übernommen. Das gilt zum Schutz der Arbeitnehmer:innen und im Detail auch für die Arbeitsverträge mit allen Rechten und Pflichten.
Eine Kündigung aus Anlass des Betriebsübergangs ist daher rechtsunwirksam. Davon sind auch Änderungskündigungen betroffen. Das Kündigungsrecht aus den sonst üblichen, rechtlich wirksamen Gründen bleibt jedoch bestehen. In unserem Beitrag erfährst Du, was Du beim Mitarbeiter kündigen beachten musst.
Auf Dauer solltest Du darauf hinarbeiten, fachlich oder sozial ungeeignete Mitarbeiter:innen nicht in Deinem Betrieb zu halten: Hier solltest Du Dich rechtlich beraten lassen, um z.B. über Aufhebungsverträge zu verhandeln.
Und wenn Du auf der Suche nach mehr Personal bist, liest Du in diesem Beitrag alles Wichtige rund um das Thema Friseursalon erweitern: Mitarbeiter:innen finden.
Du hast alle bürokratischen und finanziellen Hürden genommen? Herzlichen Glückwunsch – dann kannst Du jetzt die Neueröffnung Deines Friseursalons planen. Sie ist der perfekte Anlass, um neue Kontakte zu knüpfen und alte Verbindungen zu festigen. Der ideale Zeitpunkt für eine kleine Feier ist der Frühling oder der Herbst: Im Gegensatz zur Urlaubszeit im Sommer sind die meisten Kontakte jetzt verfügbar und idealerweise spielt auch das Wetter für einen strahlenden Neustart mit.
Schließlich willst Du Dich von Deiner besten Seite präsentieren: Es ist wichtig zu zeigen, wer als neue:r Chef:in nun das Gesicht des Friseursalons ist. Gleichzeitig kannst Du zur Eröffnung besondere Aktionen ankündigen, die direkt etwas Geld in Deine Kasse bringen.
Es muss nicht groß und teuer sein, aber eine kleine Feier mit folgender Gästeliste wird sich auszahlen.
Wichtig: Entscheide Dich vorab für eine offene oder geschlossene Veranstaltung.
Wie lange braucht es vom ersten Gedanken bis zur letztlichen Neueröffnung? Diese Zeitspanne lässt sich nicht allgemeingültig definieren und kann von zwei Monaten bis hin zu zwei Jahren reichen. Üblich sind etwa sechs Monate.
Dieser Zeitraum ist u.a. davon abhängig, wie ausgefeilt bzw. arbeitsintensiv das aktuelle Gesamtkonzept ausfällt. Wenn Ausstattung und Stil stimmen, geht es natürlich deutlich schneller als wenn umfangreiche Renovierungsmaßnahmen, eine neue Einrichtung oder ein komplett neues Konzept bewerkstelligt werden müssen.
Damit alles glattläuft, wenn es wirklich losgeht: Teste jetzt das ready2order Kassensystem – natürlich kostenlos.
Sabine Amler
Senior Content Manager
Als gelernte Buchhändlerin kennt Sabine beide Seiten der Ladentheke. Dieses Know-how verbindet sie mit langjähriger Erfahrung im Bereich SEO und Marketing.
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